Om jezelf hier te registreren op PPO.NU stuur een e-mail naar registraties @ ppo.nu dan krijgt u per kerende een registratie link in de mail. (Leden die al geregistreerd waren op het vorige Vbulletin forum, kunnen met de login en paswoord van toen ook hier inloggen)

veranderingen aan vet

udoudo Super Moderator
edited November 2009 in Olieen
Patat wordt minder ongezond | nu.nl/economie | Het laatste nieuws het eerst op nu.nl

De producenten van vaste frituurvetten brengen het gehalte aan transvetzuren in vaste frituurvetten voor de horeca terug. Per 1 januari 2011 mag het gehalte niet meer zijn dan 10 procent en per 1 januari 2012 hoogstens 5 procent.
(etc)


Wat voor impact heeft dit op de bruikbaarheid als GPO? (voor zover vast vet al bruikbaar was...)

Comments

  • wodanwodan Super Moderator
    edited November 2009
    Voor de GPO maakt dat niet uit, voor de consument wel, transvetzuren zijn eigenlijk geen natuurlijke vetten en heel ongezond voor de mens...
Sign In or Register to comment.